Rudi Beiser 

Dozent der Phytotherapie-Grundausbildung folgender Seminartage:
  • Wildkräuterküche
  • Anbau von Heilpflanzen
  • Sonnentee
  • Erntewissen

Dozent diverser Fachseminare:

  • Bäume – Begleiter und Heiler
  • Vermarktung von Kräuterprodukten
  • Ernten und Verarbeiten
  • Heilpflanzen biologisch anbauen
  • Wiesenakademie – eine Exkursion zu den Heilpflanzen
  • Wiesenakademie – eine Exkursion zu heilkräftigen Bäumen
  • Kraft und Magie der Heilpflanzen
  • Alte Mythen im neuen Licht – Hexenmedizin und Klosterheilkunde
  • ein Streifzug durch die Kulturgeschichte der Heilkräuter
  • Kräuterlust: Küchenkräuter und Gewürze verarbeiten

Rudi Beiser beschäftigt sich seit über 35 Jahren intensiv mit Heilpflanzen und Wildkräutern. Sein reichhaltiges Wissen gibt er als Dozent und erfolgreicher Buchautor weiter. 20 Jahre lang betrieb er die von ihm gegründete La Luna Kräutermanufaktur, wo mit der biodynamischen Wirtschaftsweise hochwertige Tee- und Heilkräuter kultiviert und verarbeitet wurden.


Autorentätigkeit
  • La Luna Kräuterbuch, Eigenverlag
  • Mein Heilpflanzengarten, Ulmer Verlag, 2012, ISBN 978-3800176625
  • Heilpflanzen finden, Ulmer Verlag, 2012, ISBN 978-3800177349
  • Tee aus Kräutern und Früchten: Sammeln, zubereiten, geniessen, Kosmos Verlag, 2010, ISBN 978-3440125434
  • Essbare Wildkräuter und Wildbeeren, Kosmos Verlag, 2012, ISBN 978-3440130728
  • Kraft und Magie der Heilpflanzen, Ulmer Verlag, 2013, ISBN 978-3800179626
  • Unsere essbaren Wildpflanzen, Kosmos Verlag 2014, ISBN 978-3440136058
  • 13 magische Heilpflanzen, Kosmos Verlag 2015, ISBN 978-3440141403
  • Kräuterglück, Ulmer Verlag 2015, ISBN 978-3800175222
  • Vermarktung von Kräuterprodukten, Ulmer Verlag 2016, ISBN 978-3800179978
  • Vergessene Heilpflanzen, AT Verlag 2016, ISBN 978-3-03800-888-0
  • Wildkräuter, Trias Verlag 2017, ISBN 978-3-432-10265-8
  • Heilpflanzen-Tinkturen, Ulmer Verlag 2017, ISBN: 978-3800108374
  • Baum und Mensch, Ulmer Verlag 2017, ISBN: 978-3818600723
  • Wildfrüchte, Trias Verlag 2018, ISBN: 978-3432107394
  • Geheimnisse der Hecken, Ulmer Verlag 2019, ISBN: 978-3818607265